Puoi compostare la tua busta di caffè?

Essendo una persona che beve caffè, i sacchetti avanzati si accumulano regolarmente nella mia cucina. Stavo pensando a questo quando è arrivato un sacchetto di fagioli di Ashland, Noble Coffee Roasting dell'Oregon, grazie al mio abbonamento a Misto Box. Ho notato una piccola etichetta sul fondo: “Questa borsa è biodegradabile e compostabile. Si prega di rimuovere la fascetta di stagno e la valvola prima del compostaggio.

Potrei davvero compostare questa borsa? Cosa accadrebbe se invece lo buttassi nella spazzatura? Ben presto mi sono ritrovato a navigare in un argomento che non è sempre così semplice come potrebbe sembrare.

Passare a imballaggi più sostenibili

Per le aziende produttrici di caffè impegnate nella sostenibilità, l’imballaggio è una componente cruciale per la loro attività e molte hanno iniziato ad abbandonare le tradizionali buste rivestite in alluminio. L'impatto può essere significativo. Ogni settimana, la microtorrefazione Noble lavora in media circa 500 confezioni da 12 once e 250 confezioni da cinque libbre. “Quando lo estrapoli nell'arco di un anno o più, si tratta di molto materiale. E siamo solo una piccola azienda", afferma Jared Rennie, fondatore e CEO di Noble Coffee. “Se un numero maggiore di noi, piccole aziende e alcune grandi aziende, facessero questo tipo di mossa, avrebbe davvero un effetto”.

Esistono diverse opzioni per i sacchetti compostabili. Alcuni di voi potrebbero aver già visto il packaging Omnidegradable di Tonchant® Solutions (utilizzato da aziende come Wrecking Ball Coffee) e Biotrē di Pacific Bag, Inc. Quest'ultimo è il sacchetto che ho trovato per la prima volta da Noble Coffee Roasting, ed è utilizzato da molti altri torrefazioni importanti come Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee e Huckleberry. Ciò che distingue questi due sacchetti particolari dalle altre opzioni compostabili e biodegradabili (come un sacchetto di pura carta, ad esempio) è che sono dotati della barriera necessaria per proteggere il caffè. La parte esterna di questa borsa è a base di carta e il rivestimento interno è di plastica con un additivo che le consente di rompersi nel tempo.