Quando l'industria del caffè parla di sostenibilità, la conversazione di solito ruota attorno alle piantagioni: chicchi di caffè coltivati ​​all'ombra, salari equi e risparmio idrico.

Tuttavia, un'enorme e invisibile impronta di carbonio si cela all'interno della tua catena di approvvigionamento. Si verificaDopoIl caffè viene tostato durante le migliaia di chilometri che percorre per arrivare nella tazza del cliente.

Ci riferiamo al peso della merce.

Se confezionate il vostro caffè in pesanti barattoli di vetro, spesse lattine di latta o ingombranti sacchetti di plastica dal design eccessivo, state pagando per un peso morto. Nel mondo della logistica, un peso maggiore significa maggiore consumo di carburante, costi di trasporto più elevati e maggiori emissioni di carbonio.

At TonchantAiutiamo i torrefattori e i marchi di tè ad affrontare questo problema alla radice. Il segreto per una filiera più ecologica ed efficiente non è sempre un nuovo ingrediente magico: a volte, si tratta semplicemente di ridurre la quantità di materiale utilizzato.

Ecco come il passaggio a imballaggi leggeri e flessibili può ridurre significativamente i tuoi costiEmissioni di Scope 3e aumentare i margini di profitto.

1. La matematica dell'“alleggerimento”

Il termine "alleggerimento" nell'ambito dell'ingegneria degli imballaggi si riferisce alla riprogettazione degli imballaggi al fine di renderli significativamente più leggeri, pur mantenendone le proprietà strutturali e protettive.

Facciamo due conti. Un normale barattolo di vetro vuoto per il caffè può pesare fino a300 grammi. Una busta di caffè flessibile ad alta barriera della stessa identica capacità pesa circa15 grammi.

Quando si passa a imballaggi di grandi dimensioni, come pallet o container, la differenza in termini di consumo di carburante è enorme. Il passaggio a sacchetti per imballaggi flessibili o a bustine monodose di caffè filtro può ridurre significativamente il peso trasportato da camion e navi.Dovreste pagare per il trasporto del caffè, non per gli imballaggi pesanti.

2. Trasporto aereo vs. trasporto di pellicole in rotolo

Se acquistate sacchetti di caffè 3D preconfezionati da fornitori esteri, in pratica state pagando per la spedizione di scatole piene d'aria. Queste occupano un'enorme quantità di spazio in magazzino e per la spedizione.

Ecco perché le torrefazioni di medie e grandi dimensioni stanno passando aPellicola a rullo.

Tonchant produce rotoli di pellicola barriera stampata altamente compatti, in grado di realizzare migliaia di sacchetti per caffè.Un singolo pallet di pellicola in rotolo può contenere l'equivalente di un intero container di sacchetti preformati.

Utilizzando le nostre macchine confezionatrici automatizzate presso il vostro stabilimento, potrete formare i sacchetti direttamente in loco. Ciò riduce drasticamente il numero di camion necessari per il trasporto dei materiali di imballaggio, diminuendo immediatamente l'impronta di carbonio della vostra catena di approvvigionamento in entrata.

3. Elevate proprietà di barriera, peso ridotto

Tra i torrefattori è diffusa la preoccupazione che imballaggi più sottili e leggeri possano compromettere la freschezza dei chicchi. Dieci anni fa, questa preoccupazione poteva essere fondata. A quel tempo, erano necessari spessi strati di foglio di alluminio per impedire all'ossigeno di penetrare.

La scienza dei materiali ha compiuto rapidi progressi.

Noi di Tonchant utilizziamo rivestimenti avanzati comeEVOH or ALOX (ceramica trasparente)Progettare pellicole laminate leggere. Questi rivestimenti ultrasottili offrono tassi di trasmissione di ossigeno e vapore acqueo (OTR/WVTR) superiori, evitando completamente l'ingombro e l'impatto ambientale delle pesanti lamine metalliche.

Il caffè si conserva fresco fino a 12 mesi dopo la tostatura, ma il peso della confezione è solo una frazione di quello di un tradizionale sacchetto di alluminio multistrato.

4. Sacchetti per caffè filtro: Estrema efficienza di confezionamento

Il caffè in tazza singola è stato storicamente considerato uno spreco (si pensi a quelle capsule di caffè rigide e di plastica dura). Masacchetti per caffè filtrohanno completamente cambiato quella percezione.

Questi filtri per caffè a goccia sono incredibilmente leggeri. Abbinati a una busta esterna in alluminio di dimensioni precise e a una scatola di cartone compatta, ilrapporto peso prodotto/peso confezioneè ottimizzato all'estremo.

Sono piatte e altamente impilabili, e si adattano perfettamente alle buste standard per la spedizione di prodotti online. Questo significa meno spazio inutilizzato nelle scatole di spedizione e meno veicoli di consegna necessari per evadere lo stesso numero di ordini online.

La giustificazione economica per passare all'illuminazione

Lo sviluppo sostenibile non dovrebbe rappresentare un onere economico. Ottimizzare il peso degli imballaggi garantisce un ritorno immediato sull'investimento:

• Riduzione dei costi di spedizione in entrata.quando acquisti materie prime da noi.

• Minori costi di spedizione in uscitaquando invii gli ordini per posta ai tuoi clienti.

• Meno sprechi fisicifinendo nelle discariche.

Noi di Tonchant non ci limitiamo a vendere sacchetti per imballaggio; ci impegniamo a ottimizzare l'intera catena di fornitura del vostro packaging. Che abbiate bisogno di sacchetti ad alta barriera più sottili, filtri per caffè filtro leggeri o attrezzature automatizzate per internalizzare il processo di confezionamento, disponiamo delle competenze ingegneristiche necessarie per aiutarvi a raggiungere una produzione sostenibile su larga scala.